손님 초대시 만들어 볼 요리

<새콤 달콤 냉채>

1. 오이, 당근, 양파, 크래미

2. 오이는 돌려깎기해서 짙은 색과 옅은 색으로 구분

3. 크래미 잘게 찢고 양파는 채썰어 물에 담가둔다

4. 당근도 오이 길이 정도로 채썬다

5. 냉채소스: 현미식초 4: 레몬청 3: 다진 마늘 0.3 : 소금 0.2

                  슬라이스 레몬 3 조각

6. 알싸한 맛을 원하면 겨자소스도 같이 하면 됨

 

 

<팽이버섯 크래미전>

1. 팽이버섯은 씻어서 대충 썰어둔다.

2. 크래미 찢어 놓기

3. 1번과 2번 썪으면서 실파 있으면 작게 썰어 같이 한다.

4. 계란 풀어서 3번 넣음

5. 프라이팬에 구워낸다.